Followers

Wednesday, July 14, 2010

Siakap in a Vege Nest

Salam sejahtera buat semua... hari nie kita masak siakap... jomlah layan jer...

SIAKAP IN A VEGE NEST
BAHAN2 NYA
1 ekor ikan siakap
6 tangkai cili merah
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit garam, kunyit, kicap manis,sos cili dan sos tomato
minyak untuk menggoreng ikan

Kobis - cuci bersih dan dihiris  kemudian dicelur.

CARANYA
Ikan dibersihkan dan dilumur dgn garam dan kunyit lalu digoreng. Setelah kekuningan angkat.  Bawang merah, bawang putih dan cili merah di kisar halus. Tumis bahan kisar hingga wangi dan garing. masukan sedikit air, sedikit kicap manis, sos cili dan sos tomato. Sesuaikan rasa masin, masam dan manisnya, kemudian angkat dan hidangkan. 

2 comments:

♥LOVE2COOK♥ said...

Uish, sedapnye ikan tuh...buat love lapar plak! Adeyyy ;)

azian said...

Salam ziarah, resepi ni memang sesuai sewaktu berbuka.