Siakap Masam Manis

Salam semua...apa khabar...? harap semuanya baik2 belaka.....

bersiaran dimalam hari dengan Ikan Siakap Masam Manis....

jom intai resepinya.....

Bahan2nya

1 ekor ikan siakap-bersihkan, gaul dengan garam dan kunyit lalu digoreng hingga kuning

5 biji cili padi

5 biji cili cili merah

5 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1 biji bawang besar

1 tin kecil nenas kiub

sedikit sos plum-jika suka

sedikit garam, gula dan minyak untuk menumis

Cara2nya

1. Cili merah, bawang merah dan bawang putih dikisar halus.

2. Bawang besar dipotong bulat.

3. Panaskan sedikit minyak, setelah panas tumiskan bahan kisar hingga garing, kemudian masukkan bawang besar kacau rata.

4. Setelah itu masukkan sedikit air nenas dan nenas kiub tadi.

5. Kemudian masukkan sos plum dan ikan, garam, gula serta cili padi.

6. Balek2kan dan jgn lupa sesuaikan rasanya.